全州：炸“莲花” 迎新年

本文转自：桂林日报 炸制好的“莲花”承载了一代又一代人的回忆。邓琳 摄 本报讯（记者刘健 通讯员邓琳）过了腊八就是年。在桂北全州，有着“过年吃‘莲花’，来年才能‘发’”的说法。因此，几乎家家户户过年时，都准备了“莲花”小吃，吃“莲花”更是成了当地游子思乡、全家团聚抹不去的一道节日记忆。 “莲花”这道传统美食在全州县有着一种特定的文化符号。这里要说的“莲花”，可不是大家熟悉的那种植物，而是全州的一种特色小吃，一种过年家家必备、人人想吃的小吃。因为在全州方言中，“莲花”和“年发”......【更多...】

2025-01-25